НАШЕ ВИНО - НАША ГОРДОСТЬ
Классическая линейка представлена красными и белыми сортовыми винами с ярко выраженными фруктовыми нотами. Большая амплитуда дневных и ночных температур, выдержка в стали и цементных чанах позволяют сохранить впечатляющую свежесть и яркую, “хрустящую” кислотность вин данной линейки.
ВИНО
* приведенная ниже цена указана для итальянского рынка
Альянико
ТИП ВИНА: красное
Оценка 94 балла у известного итальянского сомелье Лука Маррони
€10*
Таурази
ТИП ВИНА: красное
Оценка 95 балла у известного итальянского сомелье Лука Маррони
€20*
Финно ди авеллино
ТИП ВИНА: белое
Оценка 91 балл у известного итальянского сомелье Лука Маррони
€13,5*
Греко ди туфа
ТИП ВИНА: белое
Оценка 91 балл у известного итальянского сомелье Лука Маррони
€13,5*
Фалангина
ТИП ВИНА: БЕЛОЕ
Сертификат с отличием на выставке в 2020 году
€10*
Игристое вино Орне
Качество брют
Премия лучшего игристого вина на выставке в Неаполе в 2019 году
€20*
БОЛЬШЕ ДЕТАЛЕЙ
Альянико
ТИП ВИНА: красное
Оценка 94 балла у известного итальянского сомелье Лука Маррони
100% лоза Альянико.
Возраст лозы 20 лет.
Сбор октябрь-ноябрь исключительно вручную.
Выход вина 8000 кг/ гектар.
Ферментация около 15 дней.
Выдержка в цистернах 80% и в бочках французского дуба от 3-9 месяцев по регламентации марочного вина.
Сложный букет, напоминающий фиалку, смородину, лесную ежевику.
Сочетается с красным мясом, с блюдами на основе специй или трюфелей, а также идеально подходит к выдержанным сырам.
Альянико — это виноградная лоза с древними традициями, родом из Греции, которая была завезенав Италию в 7-6 веках до нашей эры. Самые известные вина Древнего Рима в основном изготавливались из винограда Альянико. Красные вина ORNETA производятся из винограда Альянико, который выращивают на 13 гектарах виноградников, расположенных в сельской местности Фонтанароса в районе Монте, Монтефальчоне, Патернополи на высоте около 500 метров над уровнем моря. Почва мезозойского происхождения, насыщенная вулканическими породами Везувия, благодаря которым виноград, обогащенный калием, полифенолами и кислотами, придает вину долговечность и богатство вкуса.
ТАУРАЗИ
ТИП ВИНА: красное
Оценка 95 балла у известного итальянского сомелье Лука Маррони
Сертификат с отличием на выставке в 2020 году
100% лоза Альянико.
Возраст лозы 30 лет.
Сбор начало ноября вручную.
Выход вина 6000 кг/ гектар.
Ферментация около 15 Выдержка в барриках от 12 до 18 месяцев по регламентации и 12 месяцев в бутылках.
Сложный букет, напоминающий фиалку, смородину, лесную ежевику и шоколад.
Сочетается с красным мясом, дичью и солеными выдержанными сырами.
Вино «Таурази» получают из винограда с виноградников, состоящих из лозы Альянико. Альянико — это виноградная лоза с великими традициями, вероятно, родом из Греции и завезенная в Италию в 7-6 веках до нашей эры. C. Этимология сомнительна: одни относятся к греческому происхождению виноградной лозы (эллинское или эллинское), другие — к древнему городу Элея / Велия (Элеанико). Самые известные вина Древнего Рима в основном изготавливались из винограда Альянико. Порта (1592) отождествил эллинские лозы с древними Helvolae, описанными Плинием и Колумеллой. Первоначальное название (Элленико или Элланико), по мнению некоторых, стало Альянико во время арагонской деноминации, в пятнадцатом веке. Красные вина Орнета производятся из винограда Альянико, выращенного на 13 гектарах виноградников, расположенных в сельской местности Фонтанароза, Монтефальчоне, Патернополи на высоте около 500 метров над уровнем моря. Почва мезозойского происхождения, насыщенная вулканическими породами Везувия, благодаря которым виноград, обогащенный калием, полифенолами и кислотами, придает вину долговечность и богатство вкуса. Хранение и выдержка производится традиционными методами и таким образом, чтобы не изменить характеристики вина.
Финно ди авеллино
ТИП ВИНА: БЕЛОЕ
Оценка 91 балл у известного итальянского сомелье Лука Маррони
Сертификат отличного качества в 2020 году на выставке в Мерано
Возраст лозы 20 лет.
Сбор со второй половины октября вручную.
Мягкий отжим, начальная ферментация и отделение осадка при низкой температуре. Ферментация собственными ферментами и выдержка в бутылках 3-5 месяцев по протоколу марочного Фиано.
Оттенки груши, ананаса, акации, фундука, меда и боярышника.
Подходит в качестве аперитива, особенно к жареному фундуку, к морепродуктам и рыбным блюдам.
Истоки происхождения вина Фиано противоречивы. Виноградная лоза, скорее всего, римского происхождения, так как называлась латинской. Что касается этимологии, то по словам Плиния — позже цитируемого Колумеллой — название происходит от Apianus, то есть от сорта винограда Apiane, сладость которого особенно привлекала пчел.Первые достоверные свидетельства датируются XII веком. Вино было дорого для великого императора Швабии Фридриха II, который рекомендовал его покупать в Кампании. Также его оценил Карл Анжуйский, который хотел 16000 лоз на одном из своих королевских виноградников в Манфредонии. На высоте около 600 метров над уровнем моря в сельской местности Кандида и Монтефальчоне (5,41 га). в почвах из песчаника и крошки, чередующихся с мергелями, покрытыми пиропластическими материалами из Флегрейских островов, а затем из Везувия зарождается наш
Фиано ди Авеллино ди Орнета.
Греко ди туфа
ТИП ВИНА: БЕЛОЕ
Оценка 91 балл у известного итальянского сомелье Лука Маррони
Сертификат отличного качества в 2020 году на выставке в Мерано
DOCG 100% лоза Греко ди туфо.
Возраст лозы 20 лет.
Сбор в октябре исключительно вручную.
Выход вина 7000 кг/ гектар. Мягкий отжим целой грозди, ферментация и отстой при низкой температуре. Ферментация собственными ферментами в бутылках 3-4 месяца по регламенту.
Выделяются оттенки абрикоса, груши, яблока и папоротника. Спектр ощущений, к которым характерно присутствие кальция и магния, характерное для территории, всегда было богато серными рудниками.
Отлично сочетается с моллюсками, жареной рыбой, птицей, холодными блюдами, а также в качестве аперитива.
Греко — это виноградная лоза, импортированная из Фессалии и распространившаяся сначала на Везувии, а затем в Ирпинии. По словам Плиния, Вергилия и Колумеллы, виноград, который раньше назывался Аминея-близнец, потому что у него много двойных гроздей и из него получалось белое вино с большим потенциалом выдержки. Подтверждением тысячелетнего происхождения этой виноградной лозы является обнаруженная в Помпеях фреска I века до н.э., в которой упоминается греческое вино. Район Греко-ди-Туфо расположен в петлевой зоне между Ирпинией и Саннио, полной пышных холмистых склонов. Почвы имеют вулканическое происхождение. Особые характеристики этих почв, богатых минералами и сильным присутствием калия и магния, а также способствующие вегетативной активности винограда, помогают придать вину интенсивный вкус и плотный, непрерывный и сладкий аромат.
ФАЛАНГИНА
ТИП ВИНА: БЕЛОЕ
Сертификат с отличием на выставке в 2020 году
Благородная и популярная лоза представлена в Королевском ботаническом саду в Неаполе, была включена в папскую винную карту в 30-х годах и вошла в список лучших вин Италии.
100% лоза Фалангина.
Возраст лозы 15 лет.
Сбор в конце сентября, начале октября вручную.
Выход вина 9000 кг/ гектар.
Очистка, мацерация 12 часов.
Мягкий отжим и ферментация собственными ферментами при 12°C выдержка и батонаж в цистернах 2 месяца по регламенту, разлив в бутылки.
Свежий и фруктовый с сильными нотами цитрусовых, зеленого яблока, киви и белых цветов.
Изысканная свежесть благодаря выраженной кислотности в идеальном балансе со структурой вина.
Фалангина — белый сорт винограда, известный уже во времена Римской империи. Вероятно, это были римские купцы, которые импортировали этот виноград из Греции, распространив его выращивание на Центр и Юг. На самом деле, похоже, что название сорта Фалангина происходит от латинского «фаланги», что «привязано к полюсу» из-за древней системы выращивания, с которой выросла виноградная лоза. И наоборот, греческое виноградарство по сравнению с латинским не предусматривало использования шеста в качестве хранителя виноградных лоз. О благородстве виноградной лозы свидетельствует также наличие «Фаланчины» в Королевском ботаническом саду Неаполя. В 30-х годах Фалангина была включена в число лучших итальянских вин. Сегодня Фалангина в Кампании переживает момент нового открытия и совершенствования.
игристое вино орне - качество брют
ТИП ВИНА: вино игристое производство методом Шарма́
Сертификат с отличием на выставке в 2020 году
Премия лучшего игристого вина на выставке в Неаполе в 2019 году
Оптимально для аперитива, подходит в качестве сопровождения закусок. Идеально для сопровождения обеда из морепродуктов и рыбных блюд. Сочетается с блюдами из риса, макарон, белого мяса, свежего сыра. Оптимально для жирных блюд и салями.
Игристое вино из лучших отобранных вручную гроздьев Фалангиныи произведенное по методу Шарма́ (Мартинотти) с удлиненной процедурой в 10 месяцев в автоклаве исключительно перлаж.
Игристое вино из лучших отобранных вручную гроздьев Фалангиныи произведенное по методу Шарма́ (Мартинотти) с удлиненной процедурой в 10 месяцев в автоклаве исключительно перлаж.
СТАНЬТЕ НАШИМ ПАРТНЕРОМ
